Torta di ricotta con liquore Strega

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  • Medio

Ingredienti

  • 700 gr di pasta frolla
  • 1 kg e 1/2 di ricotta
  • 400 gr di zucchero
  • 1/2 bicchiere di liquore tipo strega
  • 6 tuorli

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare la ricotta con le uova e lo zucchero e alla fine aggiungere il liquore.
stendere i 2/3 della pasta frolla in una teglia per crostate e versarvi sopra la ricotta. Dalla restante pasta ricavare delle strisce e adagiarle sulla torta facendo attenzione a farla aderire bene ai bordi. Cuocere in forno per 40 minuti a 160°.

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