- 4
- Facile
- 10 minuti
- 10 minuti
- Medio
3.1/5
(449 Voti)
Ingredienti
- aglio
- 600 gr pomodori
- timo
- 20 ml birra
- olio
- pepe
- 600 gr filetto di salmone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendere il salmone dividetelo in pezzi grossi , salate e pepate.
Tappa 2
Lavate i pomodori e scottateli in acqua bollente per 15-30 secondi.
Tappa 3
Quando i pomodori saranno freddi , pelateli , eliminate l'acqua in eccesso e tagliateli a dadini
Tappa 4
Mettete il salmone in una padella con un po' di olio e fate cuocere a fuoco vivace per 2 minuti per lato con uno spicchio di aglio schiacciato.
Tappa 5
Ora deglassate con la birra e fate evaporare fino ad ottenere una salsa densa.
Tappa 6
Aggiungete i pomodori e il timo e lasciate cuocere per 5 minuti circa.
Potete guarnire il tutto con il timo
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