- 4
- Facile
- 5 minuti
- 45 minuti
- 720 minuti
- Medio
3.1/5
(493 Voti)
Ingredienti
- - 8 fusi di pollo senza pelle
- - 2 limoni
- - prezzemolo q.b
- - pepe q.b.
- - sale q.b.
- - 3 cucchiai di pangrattato
- - 3 cucchiai di farina per polenta
- - un cucchiaio e mezzo di pamigiano grattuggiato.
Tappe di preparazione
Tappa 1
- Mettere a marinare in frigorifero coperti per almeno
12 ore i fusi di pollo con il succo di limone, il pepe, il
sale e un pò d,acqua.
Tappa 2
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Preparare in un piatto una panatura con
pangrattato, farina per polenta e parmigiano.
Tappa 3
- Passare i fusi di pollo nella panatura e ricoprirli bene.
- Disporre i fusi su una teglia ricoperta di carta forno.
- Irrorare i fusi con un filo d'olio (facoltativo).
- Cuocere in forno statico per circa 45'.
La ricetta si puo' eseguire con tutte le pati del pollo, anche con petto di pollo tagliato non troppo sottile.
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