- 8
- Facile
- 20 minuti
- 40 minuti
- Basso
3/5
(392 Voti)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150 gr di amaretti
- 30 gr di mandorle tritate
- 3 uova (albumi a neve)
- 120 gr di burro morbido
- 130 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- miele q.b.
- 1 bicchierino di liquore a piacere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Dopo aver montato gli albumi a neve, montare i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere ai tuorli il burro a temperatura ambiente (la prossima volta proverò a farlo fondere prima), le mandorle, gli amaretti tritati, il lievito e la farina.
Aggiungere il bicchierino di liquore.
Incorporare, infine, gli albumi montati a neve, delicatamente.
Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla in una tortiera tonda direttamente con la carta da forno che è nella confezione.
Ricoprire la pasta con uno strato di miele (la quantità a piacere, in base ai gusti).
Versare il composto preparato in precedenza, ripiegare i bordi della pasta sfoglia.
Infornare a 180°C per 40'.
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