- Facile
- Medio
3.1/5
(448 Voti)
Ingredienti
- 200 gr farina
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml latte
- 1/2 cucchiaino da thè lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino da thè sale
- 3 cucchiai olio di semi
Tappe di preparazione
Tappa 1
in una ciotola unire: farina, lievito, sale, zucchero e mescolare.
Tappa 2
in un altro recipiente montare gli albumi.
Tappa 3
in un terzo recipiente sbattere leggermente i tuorli, mescolare bene con latte e olio.
Tappa 4
aggiungere i liquidi ai solidi (ciotola 1 + ciotola 3) e aggiungere poco alla volta gli albumi (ciotola 2) ed amalgamare bene con cucchiaio di legno.
Tappa 5
ungere e riscaldare una padella a fuoco moderato.
mettere un mestolo piccolo o 3 cucchiai di composto.
cuocere finchè non appaiono bolle e rigirare.
Tappa 6
guarnire a piacere con panna,frutta,burro o sciroppo d'acero.
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