- Media
- Medio
Ingredienti
- Per la base al cacao:
- 200 g di margarina
- 200 g di zucchero
- 5 uova
- 300 g di farina 00
- 1 bustina e mezzo di lievito per dolci
- mezza bustina di cacao amaro
- Crema bianca:
- 500 ml di panna per dolci
- 200 g di cioccolato bianco
Tappe di preparazione
Tappa 1
Con uno sbattitore elettrico lavorare le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungere la margarina fusa a bagnomaria (fredda) e continuare a mescolare. Unire il cacao setacciato con la farina e il lievito.
Versare il composto in una teglia da 26 cm di diametro imburrata e infarinata oppure rivestita da carta forno.
Tappa 2
In forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti (fare la prova stecchino).
Far raffreddare la torta.
Tappa 3
Per la farcitura: mettere da parte una tazzina di panna e montare la rimanenza.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco.
Mescolare il cioccolato fuso con la tazzina di panna non montata messa da parte. Aggiungere la panna montata e amalgamare il tutto molto delicatamente.
Dividere a metà la torta al cacao e farcirla con la crema bianca.
Riporre in frigo e servire a fette.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Dolce zebrato 3/5 (440 Voti) -
Tartufi al cioccolato 3/5 (401 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Cupcake di Natale 3/5 (404 Voti) -
Bon Bon al cioccolato bianco e... 3/5 (421 Voti)