Riso freddo

Di

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • riso,
  • piselli,
  • wuerstel,
  • tonno,
  • pomodori ciliegini,
  • Emmenthal,
  • cetriolini sott'aceto,
  • olive.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessare il riso in acqua salata. Contemporaneamente, tagliare a dadini i wuerstel, l'Emmenthal e i cetriolini, tagliare a metà le olive e unire tutti gli ingredienti tranne i pomodorini.

Tappa 2

Scolare il riso e sciacquarlo con acqua fredda, poi unire il composto. Se necessario, conservare tranquillamente in frigorifero.

Tappa 3

Prima di servire, sciacquare i pomodorini, tagliarli in quattro parti e unirli al riso freddo.

Comodissimo da portare al lavoro anche il giorno dopo averlo fatto.

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