- 4
- Media
- 10 minuti
- 30 minuti
- Medio
3/5
(446 Voti)
Ingredienti
- 4 cosce di pollo
- 1 cipolla
- Olive verdi e nere q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Rosmarino q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una padella mettete a soffriggere insieme la cipolla e le cosce di pollo (con la pelle) con l’olio extravergine di oliva.
Dopo qualche minuto abbassate la fiamma, aggiungete le olive intere e il rosmarino.
Regolate di sale e di pepe, mettete il coperchio e lasciate cuocere per circa 30 minuti.
Una volta pronto servite caldo accompagnato da gratin di patate e cipolle e insalatina verde.
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