- Media
- 25 minuti
- Medio
3.3/5
(379 Voti)
Ingredienti
- 400 gr farina
- 180 gr burro
- 160 gr zucchero
- 2 uova
- 1 limone grattugiato
- 1 pizzico di sale e di bicarbonato
- per farcitura:
- marmellata o confettura a piacere
Tappe di preparazione
Tappa 1
mettere gli ingredienti secchi a fontana, incorporando il burro morbido e le uova. impastare velocemente fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. lasciar riposare l'impasto in frigo avvolto in carta velina per 30 minuti.
Tappa 2
stendere parte della pasta e metterla su carta forno in una teglia. fare i bordi alti. riempire con confettura o marmellata a piacere e mettere le striscioline con la pasta avanzata. spennellare a piacere con un tuorlo sbattuto per ottenere una perfetta doratura.
cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.
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