- 8
- Media
- Medio
3/5
(374 Voti)
Ingredienti
- 250 gr di lasagne
- 400 gr di zucca pulita
- 200 gr di mortadella
- 1 mozzarella
- 150 gr di parmigiano grattuggiato
- 1 l di besciamella
- 1 cipolla
- brodo vegetale q.b.
- sale,olio extravergine di oliva
Tappe di preparazione
Tappa 1
in una casseruola scaldare l'olio e soffriggere la cipolla tritata. Aggiungere la zucca a pezzetti e cuocere fino a quando non sarà ridotta in purea.
Immergere la lasagna in acqua bolente e salata per pochi secondi. Preparare la besciamella. In una teglia da forno versare un pò di besciamella e adagiarvi sopra la lasagna,bagnarla con il brodo e condirla con altra besciamella,la zucca, il parmigiano, la mortadella e la mozzarella. Continuare in questo modo fino a comporre 4 strati. Cuocere in forno a 180° per 35 minuti.
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