- 4
- Media
- Medio
3.3/5
(444 Voti)
Ingredienti
- 300gr di pasta corta tipo sedani
- 160 gr di Philadelfia
- 200 gr di mortadella
- Parmigiano Reggiano grattuggiato
- Pistacchi di Bronte spellati e tritati
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola, che poi conterrà la pasta, stemperate il formaggio con un mestolino di acqua di cottura della pasta, aggiungete un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato e mescolate, fino a ridurre tutto in crema. Tritate nel mixer la mortadella, unitela ai formaggi e mescolate bene. Quando la pasta sarà cotta versatela nella ciotola mescolate e spolverate con abbondanti pistacchi tritati.
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