- Media
- 15 minuti
- 70 minuti
- Medio
3.2/5
(359 Voti)
Ingredienti
- 1 spicchio d'aglio
- 2-3 foglie di salvia
- 1 bicchiere di vino bianco
- 4 cosce di pollo
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Pepe q.b. Sale q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendete le cosce di pollo, pulitele, lavatele e rosolatele in una padella con olio, aglio e salvia, regolando di sale e di pepe. Versate il vino bianco e fate sfumare, dopodiché coprite la padella con un coperchio e fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. A cottura quasi ultimata togliete il coperchio, in modo da far evaporare il liquido in eccesso, quindi spegnete la fiamma e servite!
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