Torta di nocciole al liquore

Di

Una semplice torta che racchiude in sé il colore e il profumo dell'autunno

Visualizza la ricetta completa

  • 8
  • Media
  • 20 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 200 g di nocciole tostate o farina di nocciole
  • 120 g di zucchero
  • 120 g di burro ammorbidito
  • 2 uova intere
  • 50 g di farina
  • 40 g di fecola di patate
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1/2 baccello di vaniglia o una bustina di vanillina
  • 1 cucchiaio di liquore amaretto o rum
  • zucchero a velo q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare le nocciole con 20 g di zucchero oppure usate della farina di nocciole già pronta. Montare 1 hg di zucchero con il burro, unire le uova una alla volta, la farina e la fecola setacciate con il lievito, le nocciole tritate, la parte interna del baccello di vaniglia e il liquore.

Tappa 2

Versare in uno stampo di 24 cm di diametro o rivestito di carta forno o ben imburrato e infarinato. Cuocere a 180° per 40 min. Una volta freddo cospargere di zucchero a velo.

Visualizza la ricetta completa

Se avete dei bambini non usate il liquore, è buona lo stesso. Avete voglia di presentarla al meglio?
Servitela con dello zabaione tiepido o una pallina di gelato o un ciuffo di panna montata.....

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: