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Torta Rocher senza lattosio

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Torta Rocher senza lattosio 0 Foto

Ingredienti

  • per il pan di spagna
  • 40 gr cacao in polvere
  • 140 gr farina
  • 60 gr fecola
  • 1 cucchiaio di miele
  • 5 uova
  • 220 gr zucchero
  • per la nutella
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 100 gr nocciole pelate
  • 150 gr zucchero
  • 100 gr margarina
  • 200 ml latte
  • per la ganache
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 100 gr margarina
  • per decorare
  • nocciole tostate e tritate

Informazioni

persone 15
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 80minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per il PAN DI SPAGNA
lavorare insieme le uova,lo zucchero e il miele. aggiungere il secco setacciato poco alla volta mescolando dall'alto verso il basso.
infornare a 180 ° x 45'

Tappa 2

Mentre nel forno cuoce il pan di spagna
NUTELLA
Tritare le nocciole. sciogliere a bagnomaria il cioccolato e la margarina e aggiungere, in ordine, il latte, lo zucchero e le nocciole. Ottenere un impasto cremoso
Lasciar raffreddare per almeno 10'

Tappa 3

mentre la nutella riposa, prepariamo la GANACHE
sciogliere a bagnomaria tutti gli ingredienti e lasciar raffreddare.

Tappa 4

Quando la torta si è raffreddata, tagliarla a metà, cospargere con la nutella e richiudere. ricoprire la torta con la ganache e intorno ricoprire con le nocciole.

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Torta in tazza allo yogurt

Ingredienti:

  • 30 g di burro
  • 1 uovo
  • 4 cucchiaini di zucchero
  • 4 cucchiaini di yogurt
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di maizena
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci

Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.

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