Ricette di torta rocher - 2 ricette
Tecniche di cucina
Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si è diffusa oltre oceano.
Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota. Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini.
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui.
Le migliori ricette di Torta rocher
Torta Rocher senza lattosio
Di tara90
Per il PAN DI SPAGNA lavorare insieme le uova,lo zucchero e il miele
- per il pan di spagna
- 40 gr cacao in polvere
- 140 gr farina
- 60 gr fecola
- 1 cucchiaio di miele
- 5 uova
- 220 gr zucchero
- per la nutella
- 200 gr cioccolato fondente
- 100 gr nocciole pelate
- 150 gr zucchero
- 100 gr margarina
- 200 ml latte
- per la ganache
- 200 gr cioccolato fondente
- 100 gr margarina
- per decorare
- nocciole tostate e tritate
Torta Rocher
Di antosa
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo,aggiungere l'olio,la farina setacciata,il ca...
- Per il pan di spagna:
- 150 gr di zucchero
- 4 uova
- 170 gr di farina
- un bicchiere di olio di semi
- 40 gr di cacao amaro
- 1 bustina di lievito
- Per la crema rocher:
- 500 ml di nutella
- 200 ml di panna montata
- 1 pacco di wafer alla nocciola
- 100 gr di granella di nocciole
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