Torta ai funghi

Tappa 1

Fate scongelare la pasta, cuocete i funghi trifolati in padella, fateli raffreddare. Sbattete in una ciotola le due uova con la panna, il formaggio e un pizzico di sale e pepe.
Foderate la teglia con la pasta, lasciando sbordare quella in eccesso, bucherellate il fondo, distribuitevi i funghi amalgamati con il composto di uova.
Ripiegate i bordi sulla farcia e spennellate con il tuorlo leggermente sbattuto. Cuocete in forno a 200°C per 25/30 minuti.