Polpettone di tonno alla ricotta

Di

  • 6
  • Facile
  • 10 minuti
  • 50 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 300 gr di ricotta
  • 250 gr di tonno sgocciolato
  • 1 limone
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di parmigiano
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola capiente versate il tonno e sminuzzatelo con una forchetta. Aggiungete la ricotta, le uova, il parmigiano e il prezzemolo. Spremete il limone e grattugiatene la scorza, aggiungeteli all'impasto e amalgamate il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. Ricoprite una teglia con carta da forno e infornate a forno preriscaldato a 180° per 50 minuti.

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