- 4
- Media
- 15 minuti
- 120 minuti
- Basso
2.5/5
(4 Voti)
Ingredienti
- Per circa 8 meringhe di medie dimensioni:
- - 1 albume
- - 125g zucchero
- - 1 cucchiaino d'aceto
- - 2 cucchiai acqua bollente
Tappe di preparazione
Tappa 1
- In una terrina capiente (o nell'impastatrice con la frusta
a filo) mettere nell'ordine: l'albume, lo zucchero, l'aceto
e per ultima l'acqua calda.
Tappa 2
- Montare con le fruste elettriche a neve molto ferma.
Tappa 3
- Cuocere in forno caldo a 100* per circa 2 ore (verso la
fine aprire un po' lo sportello).
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