- 3
- Media
- 5 minuti
- 25 minuti
- 30 minuti
- Medio
3/5
(423 Voti)
Ingredienti
- 350 gr. di riso
- 400 cl. acqua
- 350 cl. latte
- 150 gr. di gamberetti sgusciati
- 50 cl. olio extra vergine d'oliva
- 50 gr. burro
- 1 mela verde
- 1/2 cipolla
- 1 cucchiaio di dado vegetale
- prezzemolo tritate
- q.b. sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rosolare i gamberetti con olio e vino x 5 minuti. Tritare la mela e la cipolla e unire il burro e il dado vegetale e rosolare per 3 minuti. Aggiungere l'acqua e il latte e cuocere x 15 minuti.
Tappa 2
3 minuti prima della fine della cottura aggiungere i gamberetti, il prezzemolo e il sale. Spolverizzare il grattugiano.
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