- 4
- Facile
- 30 minuti
- Basso
4.1/5
(12 Voti)
Ingredienti
- 4 zucchine verdi corte
- 25 pomodorini circa
- 1 cipolla
- ricotta salata abbondante
- basilico fresco q.b.
- penne mezzane
Tappe di preparazione
Tappa 1
Affettare le zucchine e la cipolla e friggerle separatamente.
lavare e tagliare a metá i pomodorini e metterli in una ciotola con olio.
aggiungere basilico e la cipolla e le zucchine fritte precedentemente.
cuocere le penne al dente,scolarle e versarle nella ciotola. amalgamare il tutto, aggiungendo ricotta salata in abbondanza.
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