- Difficile
- Medio
4/5
(2 Voti)
Ingredienti
- 500 ml di acqua
- 400 gr di burro o margarina
- 500 gr di farina
- 1 pizzico di sale
- uova q. b. (circa sei)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere in una pentola d'acciaio la margarina con l'acqua, quando il composto bolle versare tutto in una volta la farina e girare fino a creare una palla d'impasto omogenea che si stacca dai bordi. lasciare raffrddare.
Tappa 2
In una planetaria, incorporare un uovo alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata. Creare le zeppole con l'aiuto di un sac a poche. Inforornare in forno caldo per 15-20 minuti.
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