- 6
- Media
- 30 minuti
- 50 minuti
- Basso
Ingredienti
- 200 gr. di farina
- 175 gr. di zucchero
- 125 gr. di burro
- 50 gr. di amido
- 3 uova
- 3/4 mele
- 1 busta di lievito vanigliato per dolci
- 2 limoni
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova in una terrina, aggiungere 150 gr. di zucchero e continuare a sbattere il composto; aggiungere il burro (a temperatura ambiente) e continuare a lavorare il composto. Aggiungere la farina, l'amido e quando il composto risulta omogeneo grattuggiare la buccia di 2 limoni.
Tappa 2
Sbucciare le mele (2 tagliarle a pezzetti piccoli, e 2 tagliate a fettine); aggiungere al composto le mele a pezzetti e mescolarle a mano con l'aiuto di un cucchiaio.
Tappa 3
Aggiungere la bustina di lievito vanigliato per dolci. Passare un tovagliolo imbevuto di olio d'oliva nella teglia che userete e versarvi il composto aiutandovi con un cucchiaio.
Tappa 4
Disporre le mele a fettine sul composto; spremere i limoni dei quali avevamo preso precedentemente la buccia e versare il succo di essi sulle mele. Aggiungere infine 25 g di zucchero spargendolo con un cucchiaio su tutta la teglia ed infornare a 180° per 50 min.
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