- 20
- Facile
- 20 minuti
- 10 minuti
- Medio
Ingredienti
- 250 g di Farina 00
- 200 g di cioccolato fondente
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 2 cucchiaini li limoncello
- 125 g di burro
- 125 g di zucchero ci canna
- 125 g di zucchero bianco
- 1 uovo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a pezzetti la cioccolata, e metterla da parte
Intanto sciogliere il burro.
Tappa 2
In una ciotola sbattere bene l'uovo.
Aggiungere il burro fuso e amalgamare per bene.
Aggiungere il limoncello.
Aggiungere poi lo zucchero di canna ed infine lo zucchero bianco.
Tappa 3
Amalgamare bene tutto e poi aggiungere la farina con il bicarbonato setacciandola un po' per volta.
Tappa 4
Aggiungere ora la cioccolata tagliata a pezzettini.
Per questa operazione e meglio aiutarsi o con le mani o con un cucchiaio.
Tappa 5
Stendere un foglio di carta forno sulla teglie e fare palline non uniformi del composto.
Le palline devono essere distanziate poiché il composti tende a stendersi.
Tappa 6
Infornare a 190°C ( forno preriscaldato ), per 9-10 min.
Come aromi si possono usare anche l'essenza di vaniglia o di limone.
Per velocizzare la cottura usare due fogli di carta forno, così che nel momento in cui la prima teglia sarà pronta basterà sollevare la carta forno con tutti i biscotti e poggiare quella con i biscotti crudi.
Si possono usare anche le gocce di cioccolata, ma i pezzetti gli danno quel tocco in più.
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