Torta di carote
Di kida
Ingredienti
- 200gr di zucchero
- 300gr di farina 00
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- mezzo bicchiere di olio di semi
- 300 gr carote
- zucchero a velo
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire, pelare e grattuggiare finemente le carote, asciugarle bene in modo che perdano parte dell'acqua in esse contenuta. In una terrina mischiare la farina 00 con le carote appena grattuggiate.
Tappa 2
Da parte lavorare le uova con lo zucchero e infine aggiungere il composto così ottenuto alla farina e alla carote grattugiate appena mescolate.
Tappa 3
Aggiungere l'olio di semi e la bustina di lievito. Mescolare il tutto molto delicatamente per non fare smontare le uova.
Tappa 4
Imburrare e infarinare una tortiera, versare il composto e cuocere a forno caldo per 35 minuti a 180°.
Tappa 5
Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
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