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Dolci a base di verdure che ti lasceranno a bocca aperta

Di,
Tribù Golosa

Le verdure si prestano alla preparazione dei dolci più di quanto si possa pensare: dalla torta di carote a quella con zucchine e cioccolato, ecco le nostre migliori ricette.

© Thinkstock

Gusto e aspetto golosissimi!

Le verdure si prestano alla preparazione dei dolci più di quanto si possa pensare: dalla torta di carote a quella con zucchine e cioccolato, ecco le nostre migliori ricette.

Sicuramente meno conosciuti non hanno però nulla da inviare agli altri "dessert classici": né il gusto né l'aspetto goloso. Anzi, sono di fatto salutari, vantando un migliore apporto nutrizionale e decisamente meno zuccheri e calorie.

Inizia a scoprire le nostre ricette: clicca sulle frecce della foto per iniziare a leggere.



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Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

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