Cornetti salati

2
Facile
15 minuti
20 minuti
Basso

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia tondo, 150g di macinato misto, 100g di Crescenza o Stracchino, cipolla, olio extravergine, sale e pepe.

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un tegame antiaderente far rosolare un piccolo battuto di cipolla e aggiungere la carne tritata facendola rosolare per bene.
Finire la cottura aggiungendo sale e pepe q.b.

Tappa 2

Lasciare raffreddare la carne tritata e intanto accendere il forno per farlo riscaldare.

Tappa 3

Quando la carne si sarà raffreddata abbastanza, aggiungere la Crescenza e amalgamare bene il composto.

Tappa 4

Stendere il rotolo di pasta sfoglia su un tagliere e ricavarne dei triangoli a fondo largo (tagliare il rotolo partendo dal centro verso il basso)

Tappa 5

Prendere uno dei nostri triangoli di pasta e mettere una piccola quantità di farcia nella base del triangolo.
Arrotolare dalla base sino alla punta del triangolo stando ben attenti che non esca la farcia.

Piegare leggermente in giù i bordi per dare la forma di un vero cornetto e ripetere l'operazione con gli altri triangoli.

Tappa 6

Spennellare i cornetti con il tuorlo d'uovo e infornare su carta forno a 180gradi per circa 20minuti

Servire tiepidi

Ti potrebbe interessare anche:

Zuppette inglesi (diplomatiche) 3.8/5 (13 Voti)
Tortini di sfoglia con cotechino e... 3.9/5 (32 Voti)

Ti potrebbe interessare anche:

Croissant salati con patate e... 3.6/5 (365 Voti)
Piccantina 3.9/5 (11 Voti)