Purè di patate

Di

La ricetta della nonna Angiolina...

  • Facile
  • Basso

Ingredienti

  • - 4 patate con buccia
  • - gr 50 di burro
  • - sale
  • - 3/4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • - quasi 1/2 litro di latte parzialmente scremato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far bollire in acqua le patate con la buccia....pelarle e metterle nel PASSATUTTO con i buchini larghi.
Passarle in padella antiaderente, aggiungere il burro a pezzettini e mescolare con il latte e sale.
Girare e far ritirare aggiungendo il parmigiano.

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