Crema al cioccolato senza uova

Di mariact88

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.1/5 (369 Voti)

1 Foto

Provala!RICETTA TOP Crema al cioccolato simil Danette

Provala!RICETTA TOP Torta di vigolo

Ingredienti

-1 litro di latte
-5 cucchiai di amido
-10 cucchiai di zucchero
-vermut q.b
-6 cucchiai di cacao amaro
-1 buccia di limone

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

fate scaldare il latte in una pentola,spegnete e aggiungete l'amido il cacao e lo zucchero,non appena si sarà sciolto tutto aggiugere il vermut e la buccia del limone,facciamo cuocere a fuoco dolce fino alla densità della crema.

Tecniche di cucina

Crema Danette al cioccolato

Ingredienti:

50 g di cacao amaro in polvere
60 g di zucchero
20 g di maizena o fecola di patate
550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.