Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Crema al cioccolato per bignè

Di

Vota per questa ricetta 3.9/5 (20 Voti)

Ingredienti

  • 50g cacao amaro
  • 25g farina
  • 1/2 l latte
  • 1 noce di burro
  • 2 tuorli
  • 3 cucchiai di zucchero

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova,il burro,il cacao,lo zucchero e incorporare la farina. Trasferire sul fuoco e cuocere fino ad addensarsi.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Crema Danette al cioccolato

Ingredienti:

  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di maizena o fecola di patate
  • 550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.

Commenta questa ricetta

Crema per bignè al cioccolato La vera ricetta delle cupcakes americane