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Ricette di creme - 18 ricette

Tecniche di cucina

Come chiudere un pacchetto di patatine

Sapevate che è possibile chiudere perfettamente un sacchetto di patatine anche senza mollette? In questo video vi spieghiamo come fare.

Le migliori ricette di Creme

Di

Mettete un pentolino sul fuoco con il fondo piuttosto spesso oppure antiaderente, versateci il latte e unite lo zuc...

  • 1 litro fresco di latte intero
  • 300 gr di zucchero
  • meta' cucchiaino di bicarbonato
4.4/5 (9 Voti)

Questa crema al limone senza latte e senza uova ci ha lasciati piacevolmente stupiti anche per il suo gusto, che non ha nulla da invidiare a una crema più ricca; in questo modo potrete far contento anche chi, per intolleranza alimentare non puo' assumere questi due ingredienti.

Di

In una terrina, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unendo il burro liquefatto; aggiungere farina e amido

  • 350 gr farina
  • 150 gr amido di mais
  • 250 gr di zucchero
  • 150 gr burro
  • 6 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
  • Crema pasticciera + al cioccolato per farcire
  • Zucchero a velo per decorare
4.3/5 (4 Voti)

La crema pasticcera senza uova sarà meno buona? Assolutamente no! Vogliamo condividere con voi questa fantastica ricetta che vi permetterà di farcire dolci e bignè senza rinunciare al gusto ma alleggerendoli decisamente!

Di

Sbattere le uova,il burro,il cacao,lo zucchero e incorporare la farina

  • 50g cacao amaro
  • 25g farina
  • 1/2 l latte
  • 1 noce di burro
  • 2 tuorli
  • 3 cucchiai di zucchero
3.9/5 (20 Voti)

Di

Ottima base per una bavarese non alla frutta: ad esempio limoncello,caffè, cioccolato,mandorle

  • 400 ml di latte
  • 6 tuorli
  • 60 gr di zucchero
  • 4 fogli di colla di pesce
  • 500 ml di panna da montare
  • a seconda dei propri gusti: limoncello, cioccolato fuso, mandorle, caffè, cocco,ecc ecc...
3.8/5 (15 Voti)

Di

crema al cioccolato per farcire i dolci o come copertura

  • 200g di panna fresca liquida
  • 300g di cioccolato fondente spezzettato
3/5 (423 Voti)

Di

Portare il latte quasi a bollore e aggiungere lo zenzero a fette in infusione con i semi di vaniglia

  • 1/2 l latte intero
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo grande o 2 normali
  • 100gr zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 pezzo di ginger (zenzero)
  • Per caramello:
  • 150gr zucchero
  • 60gr acqua
  • 1 cucchiaino aceto balsamico
2.9/5 (355 Voti)

Di

La crème brûlée alla vaniglia è la versione francese della crema catalana

  • 12 tuorli d'uovo
  • 150g di zucchero semolato
  • 3 bacche di vaniglia
  • 1/2 L di panna liquida
  • 1/2 L di latte intero
  • zucchero di canna
3/5 (199 Voti)

Di

La crema di burro è ottima per far aderire la pasta di zucchero alle nostre torte, ma anche come farcitura delle s

  • - 100 g di burro
  • - 150 g di margarina
  • - 350 g di zucchero a velo
  • - 3 cucchiai di latte circa un 10 ml
  • - 1 bustina di vanillina o aromi a proprio piacimento
3.2/5 (321 Voti)

Di

Mescolare farina e zucchero con i tuotrli lentamente facendo attenzione a non formare grumi; aggiungere il latte t...

  • 1l di latte
  • 6 tuorli
  • 6 cucchiai di farina
  • 12 cucchiai di zucchero
  • vaniglia/limone
3.2/5 (316 Voti)

Di

Bollire latte e vaniglia,in una terrina mettere i tuorli e lo zucchero,versare il latte nel composto e trasferire s...

  • 4 tuorli
  • 40gr di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 400ml latte
  • 1 essenza di vaniglia
3.1/5 (316 Voti)

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