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Crema pasticcera per crostate

Di

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Ingredienti

  • 1l di latte
  • 6 tuorli
  • 6 cucchiai di farina
  • 12 cucchiai di zucchero
  • vaniglia/limone

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare farina e zucchero con i tuotrli lentamente facendo attenzione a non formare grumi;
aggiungere il latte tiepido delicatamente e poco alla volta , sempre mescolando , in fine mettere o una buccia di limone o una bacca di vaniglia, mettere sul fuoco e mescolare delicatamente , appena inizia ad addensarsi ai primo bollori spegnere .

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