Crema pasticcera

Di Giorgia

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 2.8/5 (397 Voti)

2 Foto

Torta alla frutta con base di pan di Spagna

Provala!RICETTA TOP Torta alla frutta con base di pan...

Crema al limone, con questa...

Ingredienti

6 tuorli
170g di zucchero
40g di farina
1/2 di latte
1 scorza di un limone

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una pentola abbastanza alta mettere il latte, i tuorli, lo zucchero e la scorza del limone.
Mescolare il tutto e mettere sul fuoco medio-basso.
Quanto inizia a scaldarsi, sempre mescolando, aggiungere la farina e continuare a mescolare fino all'ebollizione. Dopodiché spegnere e far raffreddare per 5 minuti.

La scorza del limone è facoltativa, ma nello stesso tempo molto importante per dare il gusto della vera crema pasticcera che trovate in tutti i bignè alla frutta e in tutte le torte alla frutta.