- Media
- Medio
4.7/5
(11 Voti)
Ingredienti
- - gr 250 Philadelphia
- - 4 uova
- - 4 cucchiai di farina
- - 8 cucchiai di zucchero
- - 1/2 litro di panna liquida
- - 1 bustina di vanillina
- - gr 150 di biscotti secchi oro saiwa
- - gr 80 burro
- - marmellata o cioccolato fuso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per la BASE:
Tritare i biscotti fino a ridurli in polvere.
Sciogliere in un pentolino il burro e farlo flambè.
Colarlo sui biscotti precedentemente distribuiti sul fondo di una tortiera e lasciar solidificare.
Tappa 2
IMPASTO:
Montare i tuorli con lo zucchero e aggiungere poi il Philadelphia.
Amalgamare aggiungendo la panna, la farina, la vanillina e le chiare.
Rovesciare la crema ottenuta sopra la base di biscotti e cuocere per 1 h a 180° in forno preriscaldato.
Lasciar freddare e aggiungere a piacere marmellata ai frutti di bosco (può anche essere frutta fresca a pezzi o una riduzione di frutta) o cioccolato fuso.
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