- 4
- Media
- 15 minuti
- 8 minuti
- Medio
3.1/5
(356 Voti)
Ingredienti
- 250 gr. di Farfalle
- 1/2 Peperone Giallo
- 1/2 Cipolla
- Olio
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Peperoni Rossi abbrustoliti
- 125 gr. di Philadelphia
- Acqua di cottura Qb
- Sale
- Parmigiano Grattugiato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Inizio lessando la pasta.
Tappa 2
Nel frattempo ho tagliato a dadini il peperone giallo e la cipolla e li ho fatti rosolare in padella con l'olio e l'aglio, ed ho sistemato di sale.
Tappa 3
Frullo i peperoni abbrustoliti con la philadelphia e un po di acqua di cottura, e aggiungo il sale.
Tappa 4
Tengo da parte un pò di acqua di cottura e di peperoni rosolati.
Tappa 5
Scolo la pasta e la faccio saltare in padella con i peperoni. Rimuovo l'aglio e aggiungo la crema.
Tappa 6
Servire la pasta con parmigiano, e i peperoni rimasti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pasta di riso e mais con crema di... 3.1/5 (412 Voti) -
Pasta con prosciutto cotto e... 3/5 (411 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Gnocchi di patate semplici 3/5 (455 Voti) -
Cheesecake al limone 3.4/5 (7 Voti)