- 2
- Facile
- 5 minuti
- 15 minuti
- Basso
4/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 2 grossi peperoni (uno giallo e uno rosso) 5 fettine di lonza tagliata sottile, farina, sale e olio extravergine di oliva.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare accuratamente i peperoni e tagliarli a striscioline molto sottili.
Tappa 2
Mettere a cuocere le striscioline di peperoni in una padella con un filo di olio.
Far rosolare qualche minuto poi aggiungere il sale e un poco di acqua per aiutare la cottura. Coprire e lasciare cuocere a fiamma viva.
Tappa 3
Nel frattempo tagliare a metà la lonza e infarinarla leggermente da ambo i lati.
Tappa 4
Appena i peperoni saranno leggermente appassiti adagiare sopra le fettine di lonza. coprire e far finire di cuocere, aggiustando di sale, per altri 7minuti.
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