- 6
- Media
- 20 minuti
- 45 minuti
- 60 minuti
- Medio
3.2/5
(18 Voti)
Ingredienti
- 100 g di farina, 2 uova, 1,5dl di latte, burro, 150gr prosciutto cotto a fette, 200g fontina, 2dl besciamella, sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola unite la farina le uova sbattute e un pizzico di sale , aggiungere il latte e 30g di burro fuso, mescolare e fare riposare un oretta
Tappa 2
ungere di burro una padella versare un mestolino del composto e distrubuirlo sulla padella quando la crespella sarà dorata volatrla e farla cuocere dall altro lato
Tappa 3
porre su ogni crespella una fettina di prosciutto e una fettina di fonatina piegatela a metà e poi dinuovo a metà
Tappa 4
riporle in una pirofila e coprirle di besciamella ,gratinare in forno a 180° x 20 minuti
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