- 4
- Media
- Medio
3.8/5
(11 Voti)
Ingredienti
- 500g di trippa-1 foglia di alloro-1 barattolo di pomodori pelati-sale-2 cucchiai di olio-1 sedano-1 carota-1 cipolla-1 dado vegetale-2 bicchieri d'acqua
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare la trippa a listarelle con le forbici.Farla bollire per circa 10 minuti in acqua salata e con una fogliadi alloro.
Tappa 2
nel frattrempo preparare il trito con le verdure e rosolarlo con l'olio.Aggiungere poi i pelati.
Tappa 3
Scolre la trippa,aggiungerla al trito e farla cuocere per circa mezz'ora,unendo 2 bicchieri d'acqua e il dado.
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