- Media
- 20 minuti
- 15 minuti
- 120 minuti
- Medio
4/5
(9 Voti)
Ingredienti
- Per la pasta:
- 300 gr burro
- 3 uova
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito
- 500 gr farina
- 200 gr zucchero
- Per la crema:
- Mezzo litro di acqua
- 50 gr fecola di patate
- 1 limone grattuggiato e spremuto
- 200 gr di zucchero
- 1 tuorlo
- 1 bustina vanillina
- 100 gr burro
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina versare il burro fuso, le uova, la vanillina, il lievito, la farina, lo zucchero impastare e lasciare riposare.
Tappa 2
Intanto preparare la crema versando in una pentola l'acqua, la fecola, la scorza e la spremuta di limone, lo zucchero, il tuorlo, la vanillina, il burro fuso e mettere sul fuoco finchè non densa.
Lasciare raffreddare.
Tappa 3
Imburrare una teglia e stendere la pasta, versare la crema e decorare con altra pasta.
Tappa 4
Infornare per 15 minuti circa a 180 gradi.
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