Insalata di tacchino mele verdi e noci

  • 4
  • Media
  • 40 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500 g di fesa di tacchino / senape dolce / 50 g di gherigli di noci / 2 mele verdi / aceto balsamico / olio extravergine / sale e pepe / vino bianco

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prendere la fesa di tacchino e spalmarla tutta con abbondante senape. Farla rosolare in una padella con olio sale e pepe e sfumarla con il vino bianco.

Tappa 2

Nel frattempo sbucciare le mele verdi e tagliarle a listarelle e tritare grossolanamente i gherigli di noce. A cottura ultimata tagliare a listarelle anche la fesa di tacchino.

Tappa 3

Mescolare in un recipiente la fesa di tacchino, le mele, le noci e condire con olio e aceto balsamico. Aggiustare di sale, pepe e servire come antipasto.

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