- 4
- Facile
- 15 minuti
- 13 minuti
- Basso
Ingredienti
- Per 4 tortini:
- - Cioccolato fondente 150 gr
- - Burro 80 gr
- - Farina 20 gr
- - Uova 2 + 1 tuorlo
- - Zucchero a velo 90 gr
- - Vanillina 1 bustina
- - Cacao in polvere amaro 10 gr
- INGREDIENTI PER RICOPRIRE GLI STAMPINI
- - Burro q.b.
- - Cacao in polvere amaro 1 cucchiaio raso
- INGREDIENTI PER SPOLVERIZZARE
- - Zucchero al velo q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Iniziare mettendo il cioccolato fondente tagliato grossolanamente a sciogliere in un pentolino a bagnomaria, poi aggiungete il burro tagliato a pezzetti e amalgamate bene il tutto
Tappa 2
Nel frattempo ponete in una capiente ciotola le uova, la vanillina e lo zucchero e sbattetele con le fruste di uno sbattitore elettrico, fino a che il composto diventi chiaro, gonfio e denso (circa 10 minuti).
Tappa 3
Togliete dal fuoco il composto di cioccolato e burro e, sempre sbattendo, incorporatelo al composto di uova; infine unite la farina e il cacao setacciati
Tappa 4
Imburrare e ricoprite di cacao amaro in polvere gli stampini in alluminio, poi riempiteli per ¾ e infornateli nel forno già caldo a 180°; dopo 13-15 minuti togliete i tortini dal forno, lasciateli leggermente intiepidire e poi capovolgeteli su di un piatto da portata, cospargeteli di zucchero a velo e serviteli ancora caldi.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Dolce morbido al cioccolato 2.7/5 (438 Voti) -
Torta alle nocciole golosa 3.2/5 (446 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta alle noci, pane e cioccolato 2.9/5 (267 Voti) -
Muffin banana e gocce di cioccolato 2.8/5 (367 Voti)