- Facile
- Medio
4.5/5
(2 Voti)
Ingredienti
- 430 g di farina
- 150 g di farina di nocciole
- 150 g di zucchero a velo
- 300 g di burro
- un tuorlo
- 40 g di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- cioccolato fondente fuso o crema al cioccolato per "tenere attaccati" i biscotti
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete il burro e lo zucchero in una ciotola o nella planetaria e lavorarli fino ad ottenere un composto spumoso: aggiungete poi il tuorlo, un pizzico di sale, la farina il cacao e la farina di nocciole.
Formate con l'impasto delle palline non tanto grandi e disponetele su una teglia rivestita di carta forno.
Riscaldate il forno a 180°;nel frattempo tenete i biscotti in frigorifero e poi cuoceteli per circa 10-12 minuti.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e con l'aiuto di un coltellino mettetene una piccola parte sul lato piatto di un biscotto ed unitelo immediatamente all'altro.
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