- Media
- 25 minuti
- 35 minuti
- Basso
Ingredienti
- 180 gr cioccolato fondente
- 150 gr burro
- 225 zucchero
- 3 uova
- 75 gr farina
- Crema al formaggio:
- 225 gr Philadelphia
- 1 uovo
- 50 zucchero
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fondete a bagno maria il cioccolato insieme al burro, una volta sciolto mettete lo zucchero in una ciotola e versatevi sopra il cioccolato fuso.
Tappa 2
Unite un pò per volta le uova precedentemente sbattute alternando con l'aggiunta della farina e mescolate bene.
Tappa 3
Per la crema di formaggio in una terrina lavorate insieme philadelphia, zucchero, l'uovo e la vaniglia mescolando fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Tappa 4
Foderare una teglia (rettangolare) con la carta forno e versare 2/3 del composto di cioccolato, aggiungete la crema al formaggio a cucchiaiate su tutta la superficie.
Tappa 5
Ricoprite con il restante impasto scuro e con uno stuzzicadente mescolare delicatamente con movimenti circolari i due strati, si formeranno cosi delle spirali.
Tappa 6
Cuocere a forno caldo a 160°C per 35 minuti, una volta raffreddato tagliare i brownies nella tipica forma americana a quadrotti.
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