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Il ciambellone variegato

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Il ciambellone variegato 1 Foto

Ingredienti

  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 185 ml latte
  • 300 g di farina "00"
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 120 g di cacao in polvere
  • burro q.b.

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dividere in due ciotole diverse le polveri ed i liquidi.

Tappa 2

Amalgamare poi tutti gli ingredienti in un' unica ciotola.

Tappa 3

Dividere nuovamente il composto; in uno, aggiungere il cacao e mescolare.

Tappa 4

Versare un po' di ogni composto all'interno di uno stesso stampo ad anello precedentemente imburrato ed infarinato.

Tappa 5

Infornare e cuocere a 180° C per 30 minuti.

Prima di sfornare la torta, pungerla con uno stuzzicadente per verificarne la corretta cottura.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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