Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Maddalene

Di

I cupcake di una volta...

Vota per questa ricetta 3.4/5 (258 Voti)

Ingredienti

  • 400g di farina
  • 300g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 yogurt
  • 125ml di latte
  • 125ml di olio di semi
  • 1 bustina pane angeli
  • limone grattuggiato o una mezza tazzina di liquore anice

Informazioni

persone 20
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgmare tutti gli ingredienti insieme lasciando per ultima la bustina. Prendere dei pirottini della misura di cui avete la teglia apposita. riempirli più di 3/4 e una volta riempita la teglia, aggiungere il ripieno a piacere (come marmellata, nutella...) e informare 200° per 20 min circa.

Tappa 2

C'è un'alternativa. invece di mettere il ripieno informare senza niente. una volta cotti e raffreddati tagliare la punta dei dolcini, riempire con crema pasticcera e decorare con una ciliegina candita.

Lo yogurt è opzionale, se aggiunto dona una sofficità irresistibile. Generalmente uso il bianco dolce... ma se piace anche alla vaniglia, caffe, frutta, ecc...

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Cioccomadeleines Maddalene