Panettone alla zucca

Di

Un'idea per Halloween

  • 10
  • Facile
  • Basso

Ingredienti

  • 450 gr. di zucca
  • 300 gr. farina senza glutine
  • 4 uova
  • 200 gr. zucchero
  • 100 gr. burro
  • ½ bicchierino di liquore a scelta
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • Un pizzico di sale / zucchero a velo a piacere

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare la zucca e lessarla in acqua bollente per 10 minuti. Scolarla e passarla al mixer.
Preparare l’impasto montando le uova con lo zucchero. Aggiungere il burro, la farina, con lievito, vanillina, sale e liquore. Per ultimo incorporare la purea di zucca.

Tappa 2

Versare il composto in una tortiera e infornare a 180° per 50 minuti.
Sfornare e spolverare di zucchero a velo.

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