- 8
- Facile
- 40 minuti
- 30 minuti
- Basso
3.6/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 400 g farina
- 350 g zucchero
- 6 uova
- 200 g burro
- un limone grattugiato
- una bustina di vanillina
- un pizzico di sale
- 125 ml latte
- 2 bustine lievito pan degli angeli
- 60/70 g cacao amaro (una bustina)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire insieme i 6 rossi d'uovo, lo zucchero e il burro fino a che diventi una crema.
Tappa 2
Aggiungere il limone grattugiato, un pizzico di sale e la bustina di vanillina e mescolare.
Tappa 3
Aggiungere gli albumi montati a neve, il latte ed infine la farina e le due bustine di lievito.
Tappa 4
In un altra ciotola versare 4 - 5 cucchiai del composto ed il cacao amaro e mescolare fino a che diventi omogeneo.
Tappa 5
Imburrare la teglia e infarinarla, mettere uno strato di circa metà del composto a uovo, sopra tale strato mettere lo strato di composto al cioccolato, ed infine nuovamente uno strato del composto ad uovo.
Tappa 6
Cuocere per 30 min a 180° C.
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