- Facile
- 30 minuti
- 30 minuti
- Basso
3.1/5
(368 Voti)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 peperoni
- 700 gr di patate
- 200 gr di mozzarella
- mozzarella
- 1 spicchio di aglio
- sale
- olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate, pulite e tagliate a listarelle i peperoni.
Pelate poi le patate, dividetele a metà e tagliatele a fettine.
Tappa 2
Cuocete a fuoco medio con dell'olio e uno spicchio d'aglio la verdura e coprite con un coperchio per circa 20 minuti. Quando saranno quasi pronte aggiungete il sale.
Tappa 3
Foderate una teglia per crostate con la carta forno e ricoprite con la pasta sfoglia. Aggiungete la verdura cotta e la mozzarella. Spennellate i bordi con tuorlo d'uovo e latte, e infornate a 180 °C per circa 30 minuti.
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