Torta con farina di cocco e cacao

Di

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  • Facile
  • 20 minuti
  • 40 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 150 g di farina
  • 140 g di burro
  • 120 g di cocco grattugiato
  • 140 g di zucchero
  • 60 g di cacao
  • 40 g di cioccolata in scaglie
  • 4 uova
  • zucchero a velo o altro cocco
  • 125 ml di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero e successivamente aggiungetevi il burro sciolto a temperatura ambiente.

Tappa 2

Aggiungete, poco alla volta e continuando a mescolare, la farina, il cacao, il lievito (con un pizzico di sale) e poi il cocco.

Tappa 3

Aggiungete, delicatamente e mescolando, il latte, gli albumi montati a neve e, infine, la cioccolata.

Tappa 4

Versate il composto in una tortiera che avrete in precedenza imburrato e cuocete per 40 minuti a forno caldo a 180°.

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Una volta fredda cospargetela con lo zucchero a velo o, ancor meglio, con del cocco grattugiato.

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