Crostata alla marmellata fatta in casa

Tappa 1

In una ciotola grande posizionare la farina setacciata a fontana con il lievito,aggiungere tutti gli ingredienti ed infine il burro e le uova.
Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo ed infine chiuderlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo x mezz'ora.
Accendere il forno a 170 gradi ed imburrare ed infarinare una teglia per crostate da 26 cm.
Stendere la pasta frolla con il mattarello su un tavolo da lavoro infarinato e stirarla x circa 4 mm,avvolgerla sul mattarello e srotolarla sulla teglia,facendo aderire i bordi e togliendo l'eccesso di pasta.
Stendere la marmellata che preferite e coprire con la restante pasta tagliata in precedenza a listarelle e spennellarle con l'uovo sbattuto o il latte.
Infornare per 25 o 30 minuti.
Dopo sfornata e raffreddata aggiungere lo zucchero a velo...