- 4
- Media
- 60 minuti
- Medio
2.9/5
(23 Voti)
Ingredienti
- 100 gr. di burro;
- 400 gr. di farina;
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci;
- 50 ml. di latte;
- 150 gr. di zucchero;
- 3 uova;
- olio per friggere.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso, in una ciotola mettere farina e lievito setacciato, unite lo zucchero ,uova burro, latte e amalgamare bene gli ingredienti ottenere un composto omogeneo lavorandolo qualche minuto, nel caso sia molle o appiccicoso aggiungere ulteriore farina;
Tappa 2
Tagliate un pezzettino di pasta arrotolatelo per ottenere un cordolo di 1 cm di diametro, tagliando a pezzettini e fate delle palline come delle nocciole e infarinatele;
Tappa 3
Friggetele poche per volta in abbondante olio, lentamente a fiamma bassa finchè non saranno gonfie e dorate;
Tappa 4
Disponete su un foglio di carta assorbente e prima di servirle cospargetele con lo zucchero:
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